夏布利90%的葡萄都是機(jī)器采收，而PATRCK就是剩下的那10%，他認(rèn)為手工采收是影響葡萄質(zhì)量的一個(gè)重要因素。大多數(shù)酒商在釀造村級(jí)酒時(shí)，都選擇混合不同地塊的葡萄，而PATRCK的村級(jí)酒多達(dá)8款以上，且每一款都有獨(dú)特的風(fēng)土特征，在不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵和陳釀。一級(jí)園和特級(jí)園則在舊橡木桶中熟化10個(gè)月，這些舊橡木桶都來(lái)自過(guò)去陳釀過(guò)高酸度葡萄酒的年份，PATRCK認(rèn)為，在陳釀過(guò)程中，除了木桶會(huì)給酒液增加風(fēng)味，葡萄酒也會(huì)對(duì)木桶產(chǎn)生影響，他希望避免那些較熱年份的葡萄酒可能給木桶留下的熱帶風(fēng)味影響后續(xù)的酒液。

　　13°皮烏茲夏布利沃羅朗園干白葡萄酒2018 750ml，零售參考價(jià)：675.00

　　類(lèi)型：白葡萄酒

　　國(guó)家：法國(guó)

　　大區(qū)：勃艮第

　　子產(chǎn)區(qū)：夏布利

　　村莊：夏布利一級(jí)園

　　等級(jí)：勃艮第1級(jí)園

　　子等級(jí)：勃艮第1級(jí)園

　　酒莊：皮烏茲

　　年份：2018

　　評(píng)分：WA 93

　　規(guī)格：0.75L

　　酒精度：13%

　　葡萄品種：Chardonnay 霞多麗

　　注：13°皮烏茲夏布利沃羅朗園干白葡萄酒2018 750ml價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

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