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到了葡萄成熟的季節(jié)，雅克普利爾酒莊都是采用人工采摘，以大限度的葡萄的質(zhì)量。摘好的葡萄還會(huì)進(jìn)行人工的挑選，去除多余的雜葉和腐爛的果實(shí)。紅葡萄酒的釀造會(huì)的去梗，葡萄 ...[查看詳情]
馬尚格里約酒莊葡萄園占地9公頃，其中包括優(yōu)質(zhì)的一級(jí)園和特級(jí)園。葡萄園從不噴灑有害的化學(xué)藥劑，并定期進(jìn)行翻土，增強(qiáng)土壤環(huán)境的活力。葡萄采摘由人工完成，在采收過(guò)程中 ...[查看詳情]
克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤，平均樹齡為35-45年，樹齡長(zhǎng)的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾（pinot noirs）。在釀酒方面， ...[查看詳情]
克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤，平均樹齡為35-45年，樹齡最長(zhǎng)的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾（pinot noirs）。在釀酒方面 ...[查看詳情]
亨利維拉夢(mèng)酒莊堅(jiān)信優(yōu)質(zhì)的風(fēng)土特性成就優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，并秉持著對(duì)果香、單寧和純度的追求，釀制出典型的勃艮第莎當(dāng)妮與黑皮諾酒。 ...[查看詳情]
克勞德杜加酒莊葡萄園里種植著一些勃艮第古老的葡萄藤，平均樹齡為35-45年，樹齡長(zhǎng)的為70年。種植的主要葡萄品種是黑皮諾（pinot noirs）。在釀酒方面， ...[查看詳情]
法萊麗酒莊擁有120公頃葡萄園，100多個(gè)發(fā)酵桶，所有的葡萄酒均采用同一釀造工藝；對(duì)夜丘、伯恩丘、夏隆內(nèi)丘三個(gè)產(chǎn)區(qū)傾注了同樣的心血。酒莊目標(biāo)是嚴(yán)格把控從種植到裝 ...[查看詳情]
在釀酒方面，菲利普里弗拉酒莊經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選，葡萄基本上去梗并經(jīng)過(guò)大約一周的冷浸漬，然后進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵——酒莊的酒窖溫度偏低，酒精發(fā)酵和蘋果酸乳酸發(fā)酵的時(shí)間通常會(huì) ...[查看詳情]
蒂埃里莫泰酒莊葡萄經(jīng)人工采收并去梗后，冷浸漬4~5天，在大桶中進(jìn)入發(fā)酵階段。保持恒溫的狀態(tài)下，每天進(jìn)行兩次淋皮。發(fā)酵完成后，酒液被移入到橡木桶中進(jìn)行熟成，大區(qū)級(jí) ...[查看詳情]
亨利理查德酒莊堅(jiān)持采用傳統(tǒng)方式釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。在葡萄園的葡萄達(dá)到成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)安排人工進(jìn)行采摘，采摘完全由手工完成。之后，這些葡萄會(huì)被快速的運(yùn)回至釀 ...[查看詳情]
夏洛普酒莊創(chuàng)立于1977年，當(dāng)時(shí)，菲利普·夏洛普（philippe charlopin）接管了家族生意及1.5公頃的葡萄園。現(xiàn)在，夏洛普酒莊經(jīng)過(guò)不斷地 ...[查看詳情]
布瓦洛家族（the boillot）在勃艮第釀酒的歷史可以追溯到1855年，現(xiàn)在的同名酒莊由布瓦洛家族的第五代在運(yùn)營(yíng)。布瓦洛家族的第六代正在像讓馬克布瓦洛酒莊（ ...[查看詳情]
約瑟夫羅蒂酒莊擁有近12公頃的葡萄園，其中包括三塊特級(jí)園。在家族世代的精心照料下，平均葡萄藤齡高達(dá)60年以上，是酒莊引以為傲的珍貴資產(chǎn)。 ...[查看詳情]
路易亞都酒莊葡萄園占地154公頃，遍布整個(gè)勃艮第地區(qū)，其中超過(guò)一半是一級(jí)和特級(jí)的葡萄園。園里種植的主要葡萄品種有霞多麗（chardonnay）、黑皮諾（pino ...[查看詳情]
路易亞都酒莊葡萄園占地154公頃，遍布整個(gè)勃艮第地區(qū)，其中超過(guò)一半是一級(jí)和特級(jí)的葡萄園。園里種植的主要葡萄品種有霞多麗（chardonnay）、黑皮諾（pino ...[查看詳情]
在葡萄園的葡萄達(dá)到成熟狀態(tài)后，雷修諾酒莊會(huì)安排40個(gè)人來(lái)采摘葡萄，整個(gè)采摘過(guò)程會(huì)持續(xù)一周左右。被采摘的葡萄在葡萄園內(nèi)進(jìn)行分類和挑揀后，會(huì)被置入帶有網(wǎng)狀小孔的容器 ...[查看詳情]
杰拉德拉菲特酒莊擁有12公頃的葡萄園，主要分布在gevery-chambertin, chambolle-musigny等知名產(chǎn)區(qū)，其中主要是特級(jí)園和一級(jí)園，其 ...[查看詳情]
貝塔納酒莊擁有21公頃的葡萄園，18個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的酒款，主要集中在夜丘，其中包括5個(gè)特級(jí)園和7個(gè)一級(jí)園。酒莊重視葡萄園的生態(tài)環(huán)境，禁止使用殺蟲劑等有害化學(xué)物質(zhì)。尊 ...[查看詳情]
大衛(wèi)杜邦酒莊在釀酒風(fēng)格上使用較少的新橡木桶，并用較多的整串發(fā)酵，致力于釀造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒莊所釀造的葡萄酒在平衡度、酒體和果香濃度方面都相當(dāng)獨(dú)具風(fēng)格，受到 ...[查看詳情]
亨利理查德酒莊面積大約為4.5公頃，葡萄園內(nèi)禁止使用任何除草劑和殺蟲劑，以提高葡萄樹抵抗災(zāi)害的能力。該酒莊于2001年開始向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，并于2005年獲得認(rèn)證 ...[查看詳情]
亨利理查德酒莊面積大約為4.5公頃，葡萄園內(nèi)禁止使用任何除草劑和殺蟲劑，以提高葡萄樹抵抗災(zāi)害的能力。該酒莊于2001年開始向有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，并于2005年獲得認(rèn)證 ...[查看詳情]
亨伯特兄弟酒莊在經(jīng)營(yíng)酒莊和釀造葡萄酒的理念上略有不同，伊曼紐爾比較大膽，更加熱衷于創(chuàng)新，為酒莊帶來(lái)了無(wú)窮的活力；而弗雷德里克則稍微嚴(yán)謹(jǐn)一些，在經(jīng)營(yíng)和釀酒過(guò)程中則 ...[查看詳情]
貝塔納酒莊選用的葡萄都是來(lái)自單一葡萄園的單一葡萄品種，為確保品質(zhì)，葡萄在上佳的成熟狀態(tài)才進(jìn)行人工采收，采收后的二次篩選也是非常嚴(yán)格。釀酒方式采用去梗釀造，常溫發(fā) ...[查看詳情]
阿諾莫泰酒莊（domaine denis mortet）位于法國(guó)勃艮第哲伏香貝丹（gevrey-chambertin）。前任莊主是曾拜師酒神亨利·賈葉 ...[查看詳情]
塞芬父子酒莊僅有5.18公頃的葡萄園。其中一半是村莊級(jí)的哲伏香貝丹（gevrey-chambertin），還包括三個(gè)一級(jí)園地塊以及一個(gè)香牡香貝丹（charmes ...[查看詳情]
亨利理查德酒莊堅(jiān)持采用傳統(tǒng)方式釀造出品質(zhì)卓越的葡萄酒。在葡萄園的葡萄達(dá)到非常好的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)安排人工進(jìn)行采摘，采摘完全由手工完成。 ...[查看詳情]
馬尚兄弟酒莊所有葡萄田間的工作都由人工完成，包括采收，這意味著葡萄在園中已經(jīng)被篩選過(guò)一遍，淘汰了不合格的果實(shí)。葡萄在運(yùn)送到酒窖后完全去梗，避免壓榨時(shí)提取出果梗中 ...[查看詳情]
卡慕父子酒莊所有的葡萄都來(lái)自酒莊自己的葡萄園。在收獲期間，葡萄經(jīng)過(guò)手工采摘、運(yùn)送回酒莊和去梗，然后通過(guò)垂直壓榨機(jī)對(duì)葡萄酒進(jìn)行壓榨。發(fā)酵持續(xù)8天到3周，以提取葡萄 ...[查看詳情]
克勞德杜加酒莊(claud dugat)坐落于夜丘（cote de nuits）內(nèi)的一個(gè)產(chǎn)酒村莊——熱夫雷-香貝丹（gevrey chambertin）。這里出 ...[查看詳情]
讓弗尼耶酒莊擁有16公頃葡萄園，以不干預(yù)的風(fēng)格完整地釀造葡萄酒。酒莊于2008年獲得綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證，在讓弗尼耶的葡萄園里隨處可見(jiàn)高品質(zhì)的古老葡萄藤，為葡萄酒帶 ...[查看詳情]
