“一枝獨(dú)秀的時代過去了，未來隨著消費(fèi)者對葡萄酒了解地不斷深入，將會呈現(xiàn)出百花齊放的業(yè)態(tài)�！�

　　“疫情期間，居家自飲場景的增加，這個現(xiàn)象給精品葡萄酒市場帶來新的機(jī)會。”

　　“目前行業(yè)處于存量競爭階段，企業(yè)之間是擠壓式競爭，行業(yè)洗牌和整合會提速，頭部企業(yè)和品牌企業(yè)的機(jī)會會更大一些�！�

　　5月24日，葡萄酒G50俱樂部線上峰會成功舉辦，近兩個小時的時間里，嘉賓們觀點(diǎn)鮮明、金句頻出，將進(jìn)口葡萄酒市場的機(jī)遇和挑戰(zhàn)一一呈現(xiàn)，創(chuàng)下觀看人數(shù)超12萬的成績，評論達(dá)到近7000條。

　　自2月8日開播以來，酒業(yè)家直播已舉辦15期，秉承“內(nèi)容為王”的理念，酒業(yè)家直播對探討主題、嘉賓邀請、流程把控等都精益求精，積累了一大批忠實(shí)的經(jīng)銷商資源，在行業(yè)內(nèi)的影響力也日益提升，今后將繼續(xù)為經(jīng)銷商和行業(yè)人士帶來更多優(yōu)質(zhì)內(nèi)容。

　　1短期內(nèi)恢復(fù)到疫情前的水平不現(xiàn)實(shí)

　　但不會改變行業(yè)趨勢

　　葡萄酒G50俱樂部線上峰會大咖云集。

　　食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口商分會王旭偉、易酒批（）電子商務(wù)有限公司副總經(jīng)理殷凱、漢凱菲斯奈特區(qū)品牌代表顧育平、法國邦菲斯酒業(yè)中華區(qū)銷售總監(jiān)劉晨曦、干露酒業(yè)貿(mào)易（上海）有限公司區(qū)銷售總監(jiān)陸靜、吉卡斯酒業(yè)總經(jīng)理劉龍等嘉賓齊聚一堂，解讀進(jìn)口酒的發(fā)展趨勢和應(yīng)對措施。

　　他們有著共同的觀點(diǎn)，疫情不會改變進(jìn)口葡萄酒市場的發(fā)展趨勢，且挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存。

　　王旭偉認(rèn)為，受疫情影響，進(jìn)口葡萄酒市場的拐點(diǎn)遲遲未現(xiàn)，近20個月，沒有看到止跌的跡象，進(jìn)口來源地也在減少，連續(xù)多年的進(jìn)口葡萄酒的企業(yè)的數(shù)量處于一個增長的態(tài)勢，預(yù)計今年這種增長的勢頭會有所改變。

　　“疫情對于行業(yè)的沖擊是短期的，葡萄酒消費(fèi)長期向好的趨勢并不會改變。”劉晨曦表示，不管有沒有疫情，葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入洗牌期，疫情只是加速了這一進(jìn)程，向品牌化及精品化聚攏肯定是未來的大趨勢。

　　殷凱的觀點(diǎn)是，想要短期內(nèi)恢復(fù)到疫情前的水平是不現(xiàn)實(shí)的，疫情對葡萄酒行業(yè)的影響是且持久的，消費(fèi)場景消失直接影響消費(fèi)大幅下降，間接影響比如航運(yùn)的周期和運(yùn)費(fèi)等等，各種因素地疊加，又會擴(kuò)大影響面、加強(qiáng)影響力度和持久度。

　　2加速調(diào)整

　　后疫情時代該如何應(yīng)對？

　　疫情就像一面放大鏡，讓本就存在的問題更加凸顯出來。

　　“品牌老化、里生外熟這兩個問題，對于大多數(shù)品牌方、包括品牌的運(yùn)營商都深有體會�！币髣P表示。

　　劉晨曦提到，對于一些現(xiàn)金流緊張、經(jīng)營管理水平較低的企業(yè)，疫情帶來的門檻提升是致命的，極有可能面臨出局，但對于擁有較好的現(xiàn)金流、經(jīng)營管理和戰(zhàn)略調(diào)整較好企業(yè)，從短期到長期都會帶來積極的影響，市場反彈時后者可以搶到更多的市場份額。

　　不可否認(rèn)，疫情正在加速行業(yè)調(diào)整。在陸靜看來，進(jìn)口商的基本調(diào)整策略有三條主要出路，一是縮縮減進(jìn)口品牌，停止一些周轉(zhuǎn)率相對較弱的品牌的進(jìn)口頻率；二是嘗試從線下銷售為主轉(zhuǎn)為線上銷售；三是推行新合伙制模式，吸引更多經(jīng)銷商加入，并轉(zhuǎn)化為銷量。

　　劉晨曦表示，突破單一渠道的依賴性及銷售惰性，深度開發(fā)地方市場，下游渠道的多樣化和穩(wěn)定性，是考驗(yàn)進(jìn)口商生存與否的關(guān)鍵�！懊鎸σ咔橛绊懀�酒企需要拓展自身的銷售渠道，把被動變成主動，降低運(yùn)營風(fēng)險，倒逼新型渠道的應(yīng)用�！�

　　“面對此次來勢洶洶的疫情，葡萄酒進(jìn)口企業(yè)應(yīng)該重新思考廠商合作關(guān)系，花力氣重新構(gòu)建新型的廠商共同合作經(jīng)營的機(jī)制，通過讓利、共同開發(fā)市場等方式，讓酒莊、進(jìn)口商、經(jīng)銷商關(guān)系更加牢固，真正成為一家人�！眲⒊筷亟o出建議。

　　站在市場，吉卡斯酒業(yè)總經(jīng)理劉龍表示，對于未來的發(fā)展來說，此次疫情加速了葡萄酒市場的洗牌和變革，此時正是檢驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營模式的良好契機(jī)，并從做市場營銷新模式、維護(hù)和穩(wěn)定上下游客戶關(guān)系、開始社交新零售的全新模式等方面做了基礎(chǔ)工作，努力完成今年的銷售目標(biāo)。

　　3機(jī)遇在哪里？

　　葡萄酒市場迎來開花的時代。

　　在殷凱看來，一枝獨(dú)秀的時代過去了，未來隨著消費(fèi)者對葡萄酒了解地不斷深入，將會呈現(xiàn)出百花齊放的業(yè)態(tài)，品牌、品類、包裝、渠道等方面都蘊(yùn)藏著機(jī)會。

　　品牌機(jī)遇。葡萄酒的體量和利潤不支持類似白酒、烈酒的廣宣方式，形成一統(tǒng)天下的性品牌可能性很小，再者葡萄酒的飲用具有多樣性，從這角度講，未來大家都有機(jī)會，八仙過海、各顯神通。

　　品類機(jī)遇。紅葡萄酒依然占據(jù)優(yōu)勢，而在歐美成熟市場已被普遍接受的桃紅、干白和起泡酒�！爸�前的法國同事告訴我，未來法國市場會是442分布，40%的紅、40%的桃紅、20%的白葡萄酒和起泡酒，紅葡萄酒比例大幅下降是肯定的，其他酒的機(jī)會顯而易見�！币髣P如是表示。

　　包裝機(jī)遇。以BIB盒中袋為例，因其特殊的設(shè)計，首次開啟后可以保持30天，同時帶來運(yùn)輸成本和單價下降，適合家庭和餐飲、酒吧。這種包裝在成熟市場占比已經(jīng)很高，在也超過了6%。目前在我國南部已經(jīng)很流行，估計在沿海區(qū)域會有較快增長并逐步向內(nèi)陸滲透。

　　渠道機(jī)遇。殷凱認(rèn)為，2B平臺對于品牌方、運(yùn)營商、區(qū)域大商而言是個價值的通路，天然具備品牌培育的優(yōu)勢基因。“我有一個理解是，大品牌誕生于大渠道，有大渠道就不會有大品牌，成熟市場的大品牌大都是順著現(xiàn)代商超體系發(fā)展而壯大。”

　　除此之外，顧育平表示，疫情帶來的影響之一是消費(fèi)年輕化，酒類市場一直在淘汰中，沒有豪杰，只有淘汰，現(xiàn)在90后、00后已經(jīng)逐漸成為主流消費(fèi)，所以消費(fèi)年輕化要作為一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略。

　　“現(xiàn)在消費(fèi)者的喝酒選擇更加細(xì)化，紅葡萄酒是高度競爭市場，白葡萄酒和起泡酒是新的藍(lán)海，如果經(jīng)銷商只做紅酒，那么很快就會OUT！白葡萄酒和起泡酒將會帶動進(jìn)口葡萄酒的整體擴(kuò)容。”顧育平補(bǔ)充道。（來源：酒業(yè)家）

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