天氣越來越熱

　　對于愛喝酒的人來說

　　幾乎頓頓都少不了喝啤酒

　　但是你知道嗎？

　　鮮釀跟生啤、熟啤相比，

　　到底有什么區(qū)別呢？

　　熟啤

　　熟啤酒是指經(jīng)過巴氏處理或瞬時高溫滅 菌的啤酒，這種啤酒一般不會繼續(xù)發(fā)酵，因此穩(wěn)定性較好，可長期存放，所以也是市面上很常見的啤酒。

　　生啤

　　生啤酒一般不經(jīng)過巴氏處理或瞬時高溫滅 菌，而采用物理方法除 菌來達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。這類啤酒喝起來比熟啤更加新鮮清爽，不過一般不耐貯藏，應(yīng)盡快飲用。

　　鮮釀

　　鮮釀啤酒同樣不經(jīng)過巴氏處理或瞬時高溫滅 菌。與生啤不同的是，鮮釀啤酒沒有經(jīng)過過濾，因此成品酒中含有一定數(shù)量的活性酵母菌，這些酵母可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃液分解，加快消化。

　　所以相對來說，鮮釀好喝，營養(yǎng)也豐富的。

　　而要想喝到純正的鮮釀，從工廠到餐桌的這段路，一定要快！

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