釣魚臺(tái)酒業(yè)是醬酒圈內(nèi)一個(gè)極具個(gè)性的企業(yè)。它的個(gè)性體現(xiàn)在兩方面，一是在醬酒熱潮下，很多企業(yè)都開始擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)能，而貴州釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷卻在去年宣布“不擴(kuò)產(chǎn)，做一個(gè)適當(dāng)規(guī)模的企業(yè)”。二是，釣魚臺(tái)酒業(yè)把授權(quán)店體系作為其自營產(chǎn)品的主要銷售渠道，這在其他醬酒品牌乃至白酒產(chǎn)業(yè)中也不多見，由此形成了“釣魚臺(tái)酒業(yè)獨(dú)特的發(fā)展模式”。

　　在記者看來，“不擴(kuò)產(chǎn)”和“授權(quán)店體系”之間有著十分重要的聯(lián)系，在既不擴(kuò)產(chǎn)又要企業(yè)業(yè)績上漲的同時(shí)，丁遠(yuǎn)懷將“授權(quán)店”看作是公司經(jīng)營內(nèi)延式的發(fā)展動(dòng)力之一。如果單從白酒銷售渠道的角度來看，很難預(yù)估未來這些授權(quán)店能否起到十分重要的作用，但是放到“釣魚臺(tái)酒業(yè)營銷體系”中，這個(gè)答案就是確定性的。

　　從去年開始，釣魚臺(tái)酒業(yè)的產(chǎn)能就宣布保持在3000噸，但是全國各地醬酒需求量巨大，目前有1500多億的銷售規(guī)模。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)判，未來10年，醬酒規(guī)模可能達(dá)到3000億。釣魚臺(tái)酒產(chǎn)能稀缺已經(jīng)成為事實(shí)，而稀缺背后體現(xiàn)的是價(jià)值，意味著釣魚臺(tái)酒的價(jià)格將會(huì)上漲，品優(yōu)價(jià)升將成為自然現(xiàn)象。

　　產(chǎn)能稀缺，則對(duì)銷售渠道的要求更高，精準(zhǔn)投放顯得意義重大，再加上釣魚臺(tái)酒面對(duì)的是高端酒群體，什么樣的渠道更為合適？

　　近兩年來，白酒企業(yè)圍繞高端酒的渠道創(chuàng)新較多，其中“粉絲經(jīng)濟(jì)”成為極為有效的一種方式，換一種說法就是圈層營銷，但形式較之以往更加豐富和多元化。其實(shí)，釣魚臺(tái)酒業(yè)授權(quán)店體系體現(xiàn)的就是高端酒渠道創(chuàng)新的一種，一方面體現(xiàn)了渠道的精準(zhǔn)性，另一方面則是對(duì)消費(fèi)群體的聚焦。

　　去年9月1日，釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)體驗(yàn)館旗艦店剪彩開業(yè)。在該店設(shè)置中，一樓的作用是企業(yè)形象展示、產(chǎn)品展示、消費(fèi)服務(wù)等，二樓則是會(huì)員區(qū)，這無形中為消費(fèi)者體驗(yàn)和購買釣魚臺(tái)酒找到了一個(gè)很好的連接點(diǎn)。盡管白酒企業(yè)中，設(shè)立體驗(yàn)館和專賣店的并不在少數(shù)，但擺在眼前的問題是，由于銷售渠道眾多，專賣店的銷售功能被稀釋，從而導(dǎo)致商家盈利難。

　　而釣魚臺(tái)酒業(yè)將其作為主銷渠道后，無疑把授權(quán)店的銷售功能和體驗(yàn)功能集于一身，再加上釣魚臺(tái)酒本身產(chǎn)能有限，意味著每家授權(quán)店能夠拿到的配額相對(duì)固定，所以只要自覺維護(hù)價(jià)格體系，授權(quán)店經(jīng)營者的利潤是有的。

　　值得注意的是，授權(quán)店的數(shù)量也同樣稀缺。在丁遠(yuǎn)懷看來，這樣的稀缺性能夠供求關(guān)系更加良性。其實(shí)我們跳出白酒產(chǎn)業(yè)再來看釣魚臺(tái)酒業(yè)授權(quán)店，就可以看出丁遠(yuǎn)懷的商業(yè)智慧，就像奢 侈 品專賣店通過稀缺感和極強(qiáng)的體驗(yàn)感來體現(xiàn)品牌價(jià)值一樣，未來，釣魚臺(tái)酒業(yè)授權(quán)店既能進(jìn)一步提升釣魚臺(tái)品牌附加值，又能優(yōu)化產(chǎn)品價(jià)格，廠商共贏，這是非常好的一種狀態(tài)。

　　另外，據(jù)記者了解，釣魚臺(tái)酒業(yè)在授權(quán)店中設(shè)置了多種層級(jí)和體驗(yàn)形式。其中，去年在成都開業(yè)的體驗(yàn)館是授權(quán)店體系中級(jí)別高、功能完整的一種。在授權(quán)店“配額即財(cái)富”的情況下，搶奪名額之戰(zhàn)其實(shí)已經(jīng)悄然開啟！

　　對(duì)于經(jīng)銷商來說，近在眼前的財(cái)富機(jī)會(huì)就在4月5日14：00~17：00，釣魚臺(tái)酒業(yè)聯(lián)合華糖云商于成都尼依格羅酒店七層宴會(huì)廳共同推出的“2021釣魚臺(tái)酒業(yè)新品上市暨授權(quán)店體系戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”。會(huì)上，不但可以一睹第三代釣魚臺(tái)國賓酒真容，更可以詳細(xì)了解釣魚臺(tái)酒業(yè)的授權(quán)店體系政策。

　　趕快報(bào)名參會(huì)，搶奪稀缺名額吧�。ㄎ恼聛碓矗壕普f 作者：王赫 美編：阿惠）

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