《月令七十二候集解》稱：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣�！泵⒎N意味著仲夏時(shí)節(jié)的正式開始，此時(shí)雨量充沛，氣溫顯著升高。

　　01、芒種丨曲為酒之骨

　　“要釀好酒需好曲，巧手還得好工具”，芒種節(jié)氣對(duì)于酒廠制曲釀酒的企業(yè)來說，不僅意味著制曲用的小麥真正的成熟了，而且重要的“制曲節(jié)氣”也到了。

　　酒曲決定著酒的濃度和醇香，所以自古有曲為酒之骨的說法。而酒曲的制作就是在芒種時(shí)節(jié)，此時(shí)天氣的溫度、濕度對(duì)酒曲中微生物的生長(zhǎng)極為有利，芒種時(shí)節(jié)是釀酒企業(yè)極為重要的“制曲節(jié)氣”。

　　02芒種丨好酒源于好原料

　　好的原料，對(duì)于釀酒來說，是一切成功的起點(diǎn)。白酒釀造的原料有很多，高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等皆可。不過白酒釀造行業(yè)有這樣一句話“高粱產(chǎn)酒香、玉米產(chǎn)酒甜、大米產(chǎn)酒凈、糯米產(chǎn)酒綿、小麥產(chǎn)酒糙”，由此可見白酒的原料對(duì)于白酒的品質(zhì)和味道是有巨大的影響的

　　03、芒種丨忙碌的時(shí)節(jié)

　　對(duì)于農(nóng)人而言，芒種意味著“樣樣都忙”。一邊是夏熟作物的成長(zhǎng)到達(dá)巔 峰，亟需收割；一邊是夏播作物迎來較佳播種時(shí)間，逾期不候；

　　對(duì)于職場(chǎng)人而言，2021年已過小半年，收獲快樂也包含艱辛，所幸我們都樂觀看待；

　　對(duì)于高三學(xué)子來說，這是他們的拼搏時(shí)光，也是他們寒窗十余年驗(yàn)證學(xué)習(xí)成果的時(shí)刻，彼此都將迎來忙碌而重要的階段；

　　對(duì)于寶島阿里山酒廠而言，忙著生產(chǎn)，忙著對(duì)接成都糖酒會(huì)已經(jīng)登記的客戶，忙著幫全國(guó)經(jīng)銷代理商出貨，忙著啤酒出貨，夏季的炎熱沒有影響大家對(duì)白酒的熱情......

　　你背不下來的書，總有人能背下來；你做不出來的題，總有人能做出來；你愿意拖到明天的事總有人今天努力做完；那么不好意思，你想去的學(xué)校也只能別人去了，你想過的人生也只能別人過了。

　　芒種節(jié)氣：努力不一定成功，不努力一定不會(huì)成功！高考加油！共勉�。▓D文來源：寶島阿里山酒業(yè)）

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