冬至有“餃子就酒，越吃越有”的說(shuō)法，當(dāng)然，入冬，小飲白酒是不分南北的，既有益養(yǎng)生，也可驅(qū)寒。

　　冬至喝酒，也是有說(shuō)法的，在很久以前，入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九” 日，相約九人飲酒（“酒”與”九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

　　冬至是一年中后一個(gè)節(jié)氣，此時(shí)天氣寒冷，生命活動(dòng)也開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜，所以冬至的到來(lái)就預(yù)示著一年中比較寒冷的時(shí)候真的已經(jīng)到來(lái)了。冬至陽(yáng)生春又來(lái)，這個(gè)時(shí)節(jié)，是人體陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)的黃金時(shí)間，而這個(gè)時(shí)候，不管你身處哪里，冬至都是傳統(tǒng)意義上養(yǎng)生的重要節(jié)點(diǎn)。

　　往往冬至過(guò)后都是陰濕寒冷的氣候，這個(gè)時(shí)候，我們的身體很容易被濕氣入侵，從而降低抵抗力。所以在這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)酒，激發(fā)陽(yáng)氣，尤其是喝點(diǎn)醬酒。

　　老話常說(shuō)“酒越飲越暖，水越飲越寒”，冬至后，宜飲酒，更宜飲白酒，尤其是醬香型白酒，天寒地凍之時(shí)，適量喝點(diǎn)醬酒，促進(jìn)血液循環(huán)，再適合不過(guò)。（來(lái)源：秀水坊酒）

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