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一提到酒類飲料的價(jià)格,人們普遍都覺得紅酒貴,啤酒便宜。
造成這種認(rèn)知的原因當(dāng)然是你常聽說那些法國紅酒品牌,“拉菲”、“拉圖”、“瑪歌”等,這些來自波爾多地區(qū)的酒莊每年會(huì)根據(jù)氣候不同,使用不同配比的葡萄酒調(diào)配出當(dāng)年的紅酒。因此,那些占據(jù)天時(shí)地利人和的年份酒,自然成為市場(chǎng)追捧的對(duì)象,以至于誕生了很多類似“82年拉菲”一樣傳說的酒款。
啤酒也有很多特別貴的高級(jí)貨,甚至還能成為收藏品。啤酒“極客”們會(huì)搜集每一款不同年份的限量版啤酒。也許你會(huì)好奇,啤酒居然也要分年份?其實(shí),有些啤酒和人一樣,需要到某個(gè)年紀(jì)才會(huì)展現(xiàn)全部魅力。
比利時(shí)智美修道院藍(lán)帽啤酒
比利時(shí)智美修道院藍(lán)帽啤酒都會(huì)標(biāo)記年份,這些酒并沒有進(jìn)行巴氏滅活,因此酵母還都存在酒中,并且極為緩慢地對(duì)酒體進(jìn)行作用。
有人說,這款啤酒的飲用時(shí)間是生產(chǎn)之后的第三年或第四年。于是,“啤酒瘋子”們每年都會(huì)買很多,放到自己的酒窖中保存起來。
現(xiàn)在想買到十年前的“智美”已經(jīng)是非常困難的事情了,在一些國外的啤酒交易網(wǎng)站上,2003年的“智美藍(lán)帽”已經(jīng)被標(biāo)價(jià)70美元(約合450元人民幣),1999年的“智美藍(lán)帽”也有銷售,價(jià)格接近100美元(約合640元人民幣)。這款酒的原價(jià)多少錢?全新年份的“智美藍(lán)帽”,在中國的超市里大概30元左右,有些網(wǎng)店不到20元也能買到。
“烏托邦”限量款啤酒
限量款啤酒就更貴了。美國精釀啤酒品牌“波士頓”酒廠推出過一款名為“烏托邦”的限量款啤酒。這款啤酒使用了4種啤酒花和4種麥芽,又經(jīng)過蘇格蘭威士忌木桶、白蘭地木桶和原木桶陳釀多年,一經(jīng)面世就在圈子中引起軒然大波。后來,酒廠幾乎每?jī)扇甓紩?huì)生產(chǎn)一款特別版本的“烏托邦”。
2012年,“烏托邦”這個(gè)系列的十周年紀(jì)念版本,其29%的酒精度也是全系列產(chǎn)品中極限,酒體自然地在各種木桶中經(jīng)歷了19年的漫長(zhǎng)歲月。2012年版本的“烏托邦”有極高的收藏價(jià)值,原價(jià)約1300元人民幣,現(xiàn)在大概需要5000元人民幣才能買到。一些更古老年份的“烏托邦”已經(jīng)被炒到1500—2000美元一瓶,價(jià)格和紅酒不相上下。
旭日東京啤酒
還有一些酒成為藏品則完全是因?yàn)橐馔。全世界只?237瓶的“旭日東京高地”,是釀酒狗酒廠在2008年遺忘在倉庫里的一款重口味啤酒,這款宣稱經(jīng)過了4年威士忌木桶陳釀的啤酒,是他們?cè)卺勗炀凭冗_(dá)19.2%的釀酒狗“東京”啤酒時(shí)一同封裝的。
當(dāng)時(shí)他們把兩桶“東京”啤酒中一桶灌入蘇格蘭高地威士忌木桶,另一桶灌入了低地威士忌木桶的啤酒集中儲(chǔ)藏在了倉庫深處。48個(gè)月后,終于變成了“高地”和“低地”兩個(gè)版本的旭日東京啤酒!搬劸乒贰边x擇把數(shù)量少的“低地”版本出售給他們的忠實(shí)會(huì)員,只勻出少量“高地”版本放入市場(chǎng)。于是,旭日東京在銷售的時(shí)候就成了收藏愛好者追捧的對(duì)象。(文章來源:消費(fèi)評(píng)論網(wǎng))
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