中國(guó)白酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，俗話說(shuō)“無(wú)酒不成席”，白酒是中國(guó)人餐桌上必不可少的飲品，酒中蘊(yùn)含著風(fēng)土人情，同樣蘊(yùn)含著中國(guó)幾千年來(lái)的文化底蘊(yùn)。

　　以酒言志，可知國(guó)人氣節(jié)！

　　（一）酒之清，堂堂正正，自有浩然正氣

　　白酒清澈透明，色澤明亮。正如中國(guó)人自古以來(lái)具有的一腔正氣，以清白示人，以公正處事。

　　時(shí)至今日，我國(guó)屹立于世界之林，自有諸多“宵小之輩”以“人權(quán)”、“自由”的名義詆毀國(guó)人，甚至于連許多本是“國(guó)人”的“港人”也加入到詆毀的行列中，樂(lè)此不疲。然而，他們連堂堂正正的清白氣節(jié)都尚且不能認(rèn)知，更遑論所謂的人權(quán)與自由了。

　　清澈，是白酒之本；清白，是做人之本。

　　（二）酒之烈，風(fēng)風(fēng)火火，猶能不屈不撓

　　對(duì)于不了解白酒的人來(lái)說(shuō)，白酒極大的特點(diǎn)便是烈。如青春少女般火辣，乃至很多人接受不了這份“烈”。

　　烈，是中國(guó)人難能可貴的品質(zhì)。魯迅說(shuō)，我國(guó)自古以來(lái)就有埋頭苦干的人,就有拼命硬干的人,就有舍身求法的人,就有為民請(qǐng)命的人……這些人是中國(guó)的脊梁，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，便是對(duì)家國(guó)的忠烈，對(duì)困難的不屈。

　　在和平年代逐漸習(xí)慣于風(fēng)花雪月的我們，當(dāng)飲一口烈酒，任酒體在口中“爆炸”時(shí)，還能記憶起埋藏在血液中的“忠烈”，那便是白酒文化好的傳承。

　　（三）酒之醇，真真切切，堅(jiān)持待人以誠(chéng)

　　醇厚，是中國(guó)白酒獨(dú)特的品質(zhì)，這也只是個(gè)用來(lái)形容白酒的專(zhuān)屬名詞。君子相交，必定如白酒般醇厚真切，真誠(chéng)示人。

　　中國(guó)有個(gè)成語(yǔ)，叫做“以德報(bào)怨”。中國(guó)人自古就習(xí)慣于以德報(bào)怨，即使對(duì)方千般狡詐，也仍然能夠赤誠(chéng)相對(duì)，延伸至整個(gè)民族，這是我國(guó)文明數(shù)千年來(lái)長(zhǎng)盛不衰的重要原因。有許多不明真相之人喜歡把這種真誠(chéng)解讀成“老實(shí)”，以至于到今天“老實(shí)”竟成了一個(gè)中性詞乃至貶義詞，誰(shuí)都不愿意成為一個(gè)“老實(shí)人”，好似背上了“老實(shí)人”這個(gè)標(biāo)簽是什么奇恥大辱一般。

　　醇厚，白酒獨(dú)特的品質(zhì)；赤誠(chéng)，國(guó)人獨(dú)特的氣節(jié)。

　　（四）酒之香，裊裊婷婷，不失自在風(fēng)度

　　香，是白酒主要的分類(lèi)方法。目前中國(guó)白酒主流的香型有清香、濃香、醬香等幾類(lèi)，清香幽雅，濃香馥郁，醬香細(xì)膩，組成了千香百味的白酒世界。

　　而與之相對(duì)應(yīng)的，是國(guó)人的風(fēng)度，處事的態(tài)度。儒、釋、道是我國(guó)在幾千年的文化變遷中極為典型的精華，是幾種各具特色的世界觀。儒家修身，入世操勞家國(guó)天下；釋家修心，出家參悟青燈古佛；道家修行，辯證自然天道循環(huán)。不同思想，構(gòu)成了千姿百態(tài)的悠遠(yuǎn)國(guó)度。

　　生于世間，少年時(shí)需要有儒家的積極進(jìn)取，胸有家國(guó)情懷；中年時(shí)需要有道家的淡然態(tài)度，面對(duì)萬(wàn)千風(fēng)雨；老年時(shí)需要有釋家的超脫境界，悲憫人生。

　　清烈醇香，飲酒知人。

　　多一些清白，少一些狹隘；

　　多一些忠烈，少一些軟弱；

　　多一些赤誠(chéng)，少一些虛偽；

　　多一些風(fēng)度，少一些計(jì)較……

　　如此便是白酒的智慧，是國(guó)人引以為豪的氣節(jié)！

　　飲一壺酒，是飲一段風(fēng)雨變遷，飲一世人間百態(tài)，飲千年文化淵源……

　　川酒聯(lián)盟，與你笑看風(fēng)雨，品味人間，品讀文化，自在生活。（來(lái)源：大地魂純糧食洞藏老酒）

 

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無(wú)意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來(lái)信或來(lái)電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。