11月11日，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布了關(guān)于公司部分產(chǎn)品提價(jià)的公告。公告顯示，鑒于當(dāng)前原輔料、運(yùn)輸成本等均有不同程度上漲，公司擬對(duì)42°125ML, 42°265ML，42°500ML，42°750ML，52°500ML以上5款牛欄山陳釀進(jìn)行調(diào)價(jià)，每箱上漲6元。本次價(jià)格調(diào)整計(jì)劃從2023年1月1日起執(zhí)行。

　　按照牛欄山所說，本次部分產(chǎn)品提價(jià)對(duì)公司未來經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生的影響尚存在不確定性。對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士稱，牛欄山針對(duì)旗下核心產(chǎn)品的提價(jià)，應(yīng)被看作是順應(yīng)市場(chǎng)變化，進(jìn)而擺脫業(yè)績(jī)不振泥沼的市場(chǎng)舉措。

　　然而，提價(jià)舉措的效果如何，卻只能等市場(chǎng)反饋。

　　百億之后

　　牛欄山走上下坡路

　　2019年12月25日，牛欄山媒體懇談會(huì)在牛欄山酒廠召開，會(huì)上正式宣布牛欄山已經(jīng)跨越百億元營(yíng)收，邁入后百億時(shí)代。

　　2020年4月，牛欄山母公司順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布2019年年報(bào)，宣布公司全年?duì)I收149億元，同比增長(zhǎng)23.4%；歸屬凈利8.09億元，比上年同期增長(zhǎng)8.73%。

　　其中，公司白酒產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入102.89億，同比去年增長(zhǎng)10.91%；產(chǎn)量68.80萬(wàn)千升，銷量71.76萬(wàn)千升，產(chǎn)銷量位居行業(yè)前列。從收入規(guī)模來看，白酒產(chǎn)業(yè)占到公司總體營(yíng)業(yè)收入的69.06%。

　　2019年跨過百億門檻的牛欄山，卻沒能在接下來的競(jìng)爭(zhēng)中延續(xù)增長(zhǎng)勢(shì)頭！

　　2020年，受疫情因素影響，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力進(jìn)一步加大，社交場(chǎng)景受限，消費(fèi)需求收縮明顯，這對(duì)白酒行業(yè)整體需求造成不確定性，而順鑫農(nóng)業(yè)的白酒業(yè)務(wù)也受到了一定程度的不利影響。

　　為了提高盈利水平，2020年以來，牛欄山酒廠開始對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行大規(guī)模提價(jià)，其中主力大單品白牛二提價(jià)約6%。按照當(dāng)時(shí)的預(yù)想，提價(jià)將一定程度緩解全國(guó)化過程中費(fèi)用增加和中低檔產(chǎn)品占比提高對(duì)業(yè)績(jī)的壓力。

　　但從2021年、2022年的市場(chǎng)反饋信息來看，牛欄山的“后百億征程”并沒有朝著預(yù)想中的方向前進(jìn)，一是“中國(guó)民酒”向“中國(guó)名酒”的轉(zhuǎn)變受阻，高端產(chǎn)品遲遲打不開局面；二是生產(chǎn)成本持續(xù)上漲，原輔料、運(yùn)輸成本均有上升。

　　2022年一、二、三季度，順鑫農(nóng)業(yè)的歸母凈利潤(rùn)分別為1.04億元、-6430.58萬(wàn)元、-1238.28萬(wàn)元，同比變動(dòng)-72.06%、-162.74%、88.08%，雖然三季度虧損有所收窄，但仍延續(xù)了二季度的虧損態(tài)勢(shì)。

　　“提價(jià)、再提價(jià)”

　　牛欄山明年“上升”穩(wěn)了？

　　從2020年到今年5月，順鑫農(nóng)業(yè)多次對(duì)牛欄山旗下產(chǎn)品提價(jià)，理由均為“運(yùn)營(yíng)成本、生產(chǎn)成本上升”。但多次提價(jià)后，牛欄山似乎并沒有迎來“春天”。

　　對(duì)此，曾有接受采訪的業(yè)內(nèi)資深人士直言，2020年以后，牛欄山“中國(guó)民酒”的市場(chǎng)地位面臨多重挑戰(zhàn)，一是疫情防控帶來的消費(fèi)場(chǎng)景缺失，中低端酒面臨無(wú)處可銷的尷尬；二是各種成本的上漲，拖累了盈利的增長(zhǎng)。

　　此外，全國(guó)名酒齊發(fā)力，正在擴(kuò)容期的中、高端白酒市場(chǎng)“一片混戰(zhàn)”，牛欄山即便有“中國(guó)民酒”的榮譽(yù)護(hù)身，也難以在短時(shí)間內(nèi)沖出重圍。

　　截至目前，牛欄山仍是以低端酒銷售為主，其核心產(chǎn)品白牛二（42度500ML陳釀），市場(chǎng)終端售價(jià)在15元左右。

　　但是，牛欄山自2020年以來的“下滑”，或?qū)⒃诿髂暧瓉怼稗D(zhuǎn)機(jī)”！

　　一位接受媒體采訪的業(yè)內(nèi)專家表示，一方面，光瓶酒好喝不貴的優(yōu)勢(shì)，正讓其成為經(jīng)濟(jì)下行壓力之下大眾消費(fèi)者首 選。

　　另一方面，在理性消費(fèi)理念疊加白酒價(jià)值回歸的影響下，消費(fèi)者崇尚高品質(zhì)、高性價(jià)比白酒需求已是趨勢(shì)。

　　牛欄山作為“中國(guó)民酒”的市場(chǎng)地位沒有改變，適當(dāng)提價(jià)、提質(zhì)后，伴隨明年各種市場(chǎng)狀態(tài)的“向好”，有望繼續(xù)開啟營(yíng)收、凈利潤(rùn)加速跑模式。（文章來源：賣酒狼圈子）

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