人才強企，品質為根！

　　大師者，是有巨大成就而為人所景仰的人。真正的大師，是蕓蕓大眾中的一員，卻在平凡的生活和工作中有著不平凡的執(zhí)著堅守。

　　“中國釀酒大師”，這是中國酒業(yè)工匠的至高榮譽。在中國酒業(yè)繁榮發(fā)展的當下，“中國酒業(yè)大師”的價值不僅在于大師自身所掌握的專業(yè)釀造知識和技能，更在于大師對于年輕技術人才的培養(yǎng)和影響�？梢哉f，中國釀酒大師，是中國白酒釀造的“活化石”，是中國白酒工藝的“瑰寶”。

　　作為中國酒業(yè)龍頭，茅臺也一直是中國白酒的品質標桿，在茅臺的卓越品質背后，則是眾多茅臺工匠的堅守與努力。

　　3月1日，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會與中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京釀酒大師藝術館MIBA隆重舉行，這也是時隔10年，再次頒授“中國釀酒大師”榮譽證書和稱號。據(jù)了解，本次共有41位行業(yè)資深專家當選“中國釀酒大師”，其中白酒領域有27人當選。

　　作為我國釀酒行業(yè)的至高榮譽，“中國釀酒大師”是全行業(yè)對那些為我國釀酒工業(yè)發(fā)展貢獻畢生精力、做出卓越貢獻的杰出人物的感激與褒獎，同時，也是對為中國酒業(yè)的發(fā)展無怨無悔、開拓進取的酒業(yè)同仁的激勵與鼓舞。

　　了解到，在本次白酒領域的27人“中國釀酒大師”名單中，來自茅臺的共有三位，分別是茅臺集團黨委委員、副總經理萬波，茅臺集團副總經理、總工程師、首席質量官王莉，茅臺集團總經理助理鐘方達。

　　中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長張崇和表示，評選中國釀酒大師，是行業(yè)科技自立自強的需要，是領航企業(yè)技術進步的需要。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉也認為，釀酒大師既是酒業(yè)發(fā)展的見證者、也是傳統(tǒng)技藝的堅守人，更是釀酒科技的領航員，是產業(yè)的迫切需要。

　　由此可見，“中國釀酒大師”始終都是推動中國酒業(yè)品質進步的關鍵力量，更是中國酒業(yè)不朽的傳承。作為茅臺集團原董事長、首屆“中國釀酒大師”，季克良表示，酒業(yè)發(fā)展的幾千年來，一直充滿魅力與活力，究其根本，大的優(yōu)勢就在傳承，在于對釀酒技藝的傳承、匠心精神的傳承和科技創(chuàng)新的傳承。

　　“釀酒師不僅代表了一代又一代人心血的傳承，我們應該看到我們的釀酒工藝飽含了科學，因此需要科學知識和手段，需要更多的科技人才，因此也象征著一個時代科技和開拓創(chuàng)新的內涵。”季克良說到。

　　發(fā)現(xiàn)，本次第三屆“中國釀酒大師”白酒領域的27位大師，來自全國各省的22家酒廠，其中多為白酒頭部企業(yè)和省級龍頭企業(yè)，這也表明了“中國釀酒大師”給企業(yè)發(fā)展帶來的重要作用，而茅臺本次共有三人上榜，為所有企業(yè)，這也是茅臺“工匠精神”的收獲和印證。

　　進入到“高質強業(yè)”新征程，茅臺提出了“美時代”的戰(zhàn)略構想，在2023年，茅臺更是矢志將美進行到底。

　　何為美時代？就是要通過美的產品、美的品牌、美的品質、美的服務、美的文化、美的體驗，讓更多的消費者能夠共享茅臺之美，樂享“美生活”。酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，自2022年以來，圍繞“美時代”的建設，茅臺堅持走“五線發(fā)展道路”，深入踐行“五合營銷法”。

　　更為重要的是，質量作為茅臺發(fā)展和經營的高準則，更是推動茅臺高質量發(fā)展的不竭動力，人才，尤其是釀造人才，更加是產品質量和品質的。近年來，茅臺也是在不斷強化人才團隊的建設，在人才的培養(yǎng)方面，建立完善了“工匠八步”培養(yǎng)體系，通過大師工作室、名師帶徒、專業(yè)培訓、工匠評選技術職務評聘等方式，結對并培養(yǎng)師徒，評選“茅臺工匠”，評聘技術職務。

　　目前，茅臺在釀造方面的“工匠”人才結構和陣容，也構成了茅臺高質量發(fā)展的人才。包括由輕工大國工匠、中國釀酒大師、國家酒類評委、全國釀酒行業(yè)技術能手組成的釀造英才；由省白酒評委、全省技術能手、貴州工匠、黔酒工匠、黔北工匠、茅臺工匠、高級技師等隊伍組成的釀造匠才；由酒師、班長、副班長及技師、高級工組成技術骨干“工匠”隊伍。

　　近年來，通過首席質量官、“茅臺工匠”等的評選，茅臺進一步夯實了釀造方面技術人才的根基，實現(xiàn)了人才質量和結構的提升。值得注意的是，著眼于未來的高質量發(fā)展，茅臺仍舊將人才的培養(yǎng)放在了至關重要的位置之上。

　　濟濟多士，乃成大業(yè)；創(chuàng)新之道，唯在得人。在去年召開的茅臺集團科技創(chuàng)新大會上行，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍就表示，茅臺要想做強做大做優(yōu)，首先要建強人才隊伍，選好育好“帶頭人”“傳承人”“接班人”，努力建設一支規(guī)模宏大、結構合理、素質優(yōu)良的人才隊伍，通過系列實招、硬招，千方百計建強茅臺的人才隊伍。

　　基于此，茅臺在原有首席質量官、“茅臺工匠”等的基礎上，又出臺了五大計劃，即領軍人才“首席計劃”、釀造人才“傳承計劃”、青年人才“杰青計劃”、經管人才“培優(yōu)計劃”、退休人才“返聘計劃”。像季克良、嚴剛等釀酒大師也紛紛被返聘，為茅臺的質量與品質繼續(xù)貢獻力量。

　　何謂大師？雕塑藝術家奧古斯特·羅丹曾說：“所謂大師，就是這樣的人：他們用自己的眼睛去看別人見過的東西,在別人司空見慣的東西上能夠發(fā)現(xiàn)出美來�！�

　　對于釀酒行業(yè)而言，中國釀酒大師就是這樣的人，在平凡的釀造和生產中去發(fā)現(xiàn)美。而茅臺，也正在涌現(xiàn)越來越多的這種發(fā)現(xiàn)酒體之美的“大國工匠”，這也是茅臺“美時代”征程上為堅固的后盾力量。

　　正如丁雄軍所說：“全力打造科技創(chuàng)新人才高地，持續(xù)激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)造活力，以科學傳承美，以科技創(chuàng)新美，在美時代釀造高品質生活�！保▉碓矗壕茦I(yè)家）

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