瑞金客佳紅釀造股份有限公司，成立于2016年5月，是瑞金市政府招商引進，由江西越秀集團強力注資，聯(lián)合瑞金市城市發(fā)展投資集團有限公司、贛州發(fā)展投資有限公司合力打造。工廠位于國家瑞金經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，總用地面積 180多畝，總投資10.5億元，其中一期投資3.5億元，二期投資7億元。主營“瑞晶紅”系列臍橙蒸餾酒、臍橙果酒、黃酒、米酒、料酒。公司始終堅持食品安 全第1，客戶服務(wù)至上為生產(chǎn)導(dǎo)向，并通過了ISO9001、HACCP質(zhì)量管理體系認證，申請企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)共計7個，申請發(fā)明專利2項及實用新型10項和外觀專利3項。2017年，“瑞晶紅”被評為“瑞金國際紅色半程馬拉松”官方接待指定用酒。

　　企業(yè)傳承客家米酒的古老配方，融合紹興黃酒的傳統(tǒng)工藝，將客家文化和黃酒的文化合二為一，采用先進的生產(chǎn)設(shè)備和半機械化的生產(chǎn)方式，釀造出具有酒質(zhì)“醇香清澈、酒體協(xié)調(diào)豐滿、口感清爽微甜、喝后不上頭”的黃酒和米酒。

　　公司不斷創(chuàng)新發(fā)展，與國內(nèi)科研機構(gòu)和大學(xué)深度合作，研發(fā)出瑞晶紅國橙佳釀系列贛南臍橙酒。產(chǎn)品選用贛南臍橙為原料，在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代先進科技，經(jīng)選果—清洗—去皮—破碎—雙邊發(fā)酵—過濾—蒸餾—陳化—勾兌—低溫調(diào)和—過濾—罐裝等幾十道工序精耕細作而成，其酒質(zhì)具有“芳香四溢、入口醇厚、回味悠長”的特點。

　　企業(yè)本著“誠信、踏實、優(yōu)質(zhì)、服務(wù)”的企業(yè)文化和“追求卓越無止境、與時俱進創(chuàng)未來”的經(jīng)營理念。公司擁有高級釀酒師、中級釀酒師、品酒師多名，同時具有專業(yè)有效的營銷團隊和精干務(wù)實的管理團隊。未來，我們將努力把公司發(fā)展成市場競爭能力強大、創(chuàng)新出眾、管理規(guī)范、效益顯著的優(yōu)質(zhì)企業(yè)。