在酒業(yè)格局加速重構的今天，一場備受資本與行業(yè)矚目的跨界合作正式啟幕。10月15日，中國黃酒領軍企業(yè)——古越龍山與中國啤酒領軍企業(yè)——華潤啤酒，于北京華潤大廈舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。雙方宣布，將基于各自在黃酒與啤酒領域的核心優(yōu)勢，共同研發(fā)推出“黃酒+啤酒”跨界聯(lián)名產(chǎn)品，攜手擘畫酒飲創(chuàng)新的未來圖景。簽約儀式現(xiàn)場，受出差在外的華潤啤酒（控股）有限公司董事會主 席趙春武的委托，華潤啤酒（控股）有限公司總裁金漢權，華潤雪 花銷售業(yè)務發(fā)展中心總經(jīng)理潘勇，紹興市副市長王慧杰，紹興市政府副曹繪宏，紹興市黃酒產(chǎn)業(yè)改革攻堅總專班負責人呂旦霖，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司黨委書記、董事長孫愛保，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理馬川、副總經(jīng)理萬龍等領導嘉賓出席。

　　1一場“國釀”與“民飲”的跨界融合

　　當黃酒的溫潤遇見啤酒的澎湃，會碰撞出怎樣的火花？

　　黃酒與啤酒，同為世界三大古酒，不僅擁有悠久的釀造歷史，更在營養(yǎng)層面各具特色。黃酒作為起源于中國且唯中國有之的酒種，被譽為“中華國釀”；啤酒則是繼水、茶之后，消耗量排名第三的飲料，堪稱“國民飲品”。黃酒富含21種氨基酸、多酚、多肽和眾多微量元素，素有“液體蛋糕”之稱；啤酒則含有17種氨基酸、多種B族維生素及其他營養(yǎng)物質，被譽為“液體面包”。二者在歷史起源與營養(yǎng)結構上具有天然的契合度。

　　伴隨新生代消費群體“輕飲酒、重微醺”的風潮興起，兩大古酒找到了共同的時代坐標——低度悅己的消費紅利。黃酒酒精度多介于14%-20%，啤酒則在3%-5%區(qū)間，二者均屬低度酒飲，精準契合當代人追求放松而非買醉的社交需求。在此基礎上，黃酒的醇厚甘甜與啤酒的清爽利口，可通過工藝創(chuàng)新形成互補，打造“既有黃酒之韻、又具啤酒之暢”的復合型體驗。

　　盡管酒業(yè)跨界屢見不鮮，但黃酒頭部企業(yè)與啤酒頭部企業(yè)的戰(zhàn)略合作尚無先例。相較于此前多以資本整合或品類內部創(chuàng)新為主的跨界模式，古越龍山與華潤啤酒的此次合作，開創(chuàng)了黃酒與啤酒品牌聯(lián)名的先河，是兩大古酒在文化、技術與市場層面的價值共振。雙方致力于將黃酒的文化厚度與啤酒的國民廣度相結合，共同打造代表中國酒飲創(chuàng)新精神的時代產(chǎn)品。

　　2一場國企與央企的戰(zhàn)略協(xié)同

　　此次合作，不僅是商業(yè)層面的強強聯(lián)合，更是大型央企與地方國企深度協(xié)同的典范之作。華潤啤酒作為世界五百強企業(yè)、大型央企華潤集團旗下業(yè)務單元，擁有覆蓋全國的渠道網(wǎng)絡與強大的品牌影響力；古越龍山作為紹興地方國企，坐擁行業(yè)Z大的陳年原酒儲備與行業(yè)唯 一的國家工業(yè)遺產(chǎn)，是國 家級非遺生產(chǎn)性保護示范基地。二者的結合，堪稱“渠道航母”與“文化瑰寶”的完美嫁接。

　　華潤啤酒遍布全國的營銷網(wǎng)絡與成熟的市場運作經(jīng)驗，將為聯(lián)名產(chǎn)品提供強大的渠道支撐；而古越龍山的深厚文化底蘊，則有助于華潤啤酒豐富其產(chǎn)品矩陣，提升品牌文化內涵，在高端化、差異化競爭中占據(jù)更有利位置。雙方的合作，是一次真正的價值共創(chuàng)，共同回應消費者對酒飲多元化、品質化與傳統(tǒng)文化認同感提升的新需求。

　　簽約儀式上，華潤啤酒總裁金漢權表示，啤酒的年輕活力與黃酒的悠久醇厚具有巨大的融合潛力，華潤啤酒和古越龍山將聯(lián)袂打造獨 一無 二的“黃酒精釀啤酒”，為消費者創(chuàng)造全新價值。這次合作，對華潤啤酒而言，意義非凡。首先，這是華潤啤酒拓展產(chǎn)品邊界、深化品牌內涵的重要一步。與黃酒的融合將為啤酒注入更深厚的中國傳統(tǒng)文化價值，滿足更廣泛消費者的多元化需求。其次，這是華潤啤酒堅持創(chuàng)新驅動、擁抱變革的戰(zhàn)略體現(xiàn)。敢于突破，就是要用創(chuàng)新的產(chǎn)品引 領消費潮流。Z后，這是華潤啤酒弘揚中國酒文化的重要實踐。希望通過這款產(chǎn)品，讓更多人了解、喜愛并傳承黃酒文化，讓中國傳統(tǒng)酒品煥發(fā)新機。

　　古越龍山黨委書記、董事長孫愛保致辭表示，此次簽約儀式可喜可賀、可圈可點。第 一，浙江省與華潤集團有著長期良好的合作關系，此次古越龍山與華潤啤酒的合作，這是落實浙江省政府與華潤集團戰(zhàn)略合作要求的具體行動。第二，古越龍山與華潤啤酒兩個品類的頭部企業(yè)開展聯(lián)名產(chǎn)品合作，這是中國酒業(yè)跨品類合作的創(chuàng)新之舉。相信“黃酒+啤酒”的創(chuàng)新產(chǎn)品，一定能為美好生活提供又一種美酒。第三，這是古越龍山發(fā)展史上的重要一步。期待以今日簽約為新的起點，雙方在產(chǎn)品、渠道、戰(zhàn)略等方面開展進一步的合作，有力地促進古越龍山的高質量發(fā)展。

　　3一場“守正”與“創(chuàng)新”的雙向賦能

　　在當前消費代際變遷的背景下，如何吸引年輕消費者，是傳統(tǒng)酒業(yè)面臨的共同課題。近年來，古越龍山持續(xù)推動“高端化、年輕化、化、數(shù)字化”戰(zhàn)略，從與中石化合作簽約入駐易捷便利店，到此次攜手華潤啤酒，每一步都是對傳統(tǒng)邊界的打破與重塑。

　　簽約儀式上，華潤雪 花銷售業(yè)務發(fā)展中心總經(jīng)理潘勇與古越龍山總經(jīng)理馬川代表雙方正式簽署了《聯(lián)名產(chǎn)品合作框架協(xié)議》。根據(jù)協(xié)議，古越龍山是華潤啤酒在“黃酒+啤酒”跨界聯(lián)名產(chǎn)品領域的唯 一合作企業(yè)，這標志著雙方建立了排他性的戰(zhàn)略伙伴關系，為未來聯(lián)名產(chǎn)品的市場獨占性奠定基礎，也體現(xiàn)了華潤啤酒對古越龍山品牌的高度認可。

　　在此合作框架下，雙方計劃通過啤酒這一國民級飲品的載體，融入古越龍山紹興酒的獨特風味與文化內涵，打造出一系列既有傳統(tǒng)風味、又符合現(xiàn)代飲用人口感偏好與社交場景的“無界”創(chuàng)新產(chǎn)品，真正實現(xiàn)守正與創(chuàng)新的雙向賦能。聯(lián)名產(chǎn)品將在今年上市，先在華東地區(qū)試點推廣，隨后逐步拓展至全國市場，構建完整的全國化運營體系。啤酒的潮流化營銷基因將助力黃酒打破“傳統(tǒng)老酒”的刻板印象，切入露營、音樂節(jié)等各式場景，觸達更廣泛、更年輕消費群體；而黃酒的文化底蘊也將為啤酒注入更多東方韻味，實現(xiàn)傳統(tǒng)與潮流的有機融合。

　　古越龍山與華潤啤酒的攜手，既是黃酒與啤酒千年歷史的首次對話，也是國企與央企在酒業(yè)大變局中的主動突圍。業(yè)內觀察人士認為，此次簽約超越了簡單的商業(yè)合作，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代流通、經(jīng)典文化與當代消費的一次深度對話。在“國潮”興起和酒業(yè)競爭格局重塑的關鍵時期，兩大龍頭企業(yè)的跨界聯(lián)手，釋放出強烈的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新信號，不僅為雙方品牌注入了新的活力，也為中國酒業(yè)的融合發(fā)展提供了新的范本，其后續(xù)進展，值得消費者與投資者共同期待。（古越龍山）