千軍萬醬酒原料選用的糯高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上的優(yōu)質高粱。這大大壓縮了脂肪和蛋白質的含量，因此比用其他產地的高粱，釀出來的醬香白酒味道更純正厚重，香氣也更豐富。因為它粒小皮厚，非常耐蒸煮、翻炒，小麥選用的是色澤金黃、顆粒飽滿、腹溝深而多粉的優(yōu)質小麥。

　　千軍萬醬酒釀造用水選用茅臺鎮(zhèn)。巖溶泉水，經國土資源部地下水礦泉水及環(huán)境監(jiān)測中心檢測數據證明，PH值約為8.08，是天然弱堿水，并且富含,硒、鍶、鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等，多種對人體有益的微量元素和礦物質。

　　千軍萬醬酒的基酒生產經過2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵和7次取酒，后送到酒庫儲存。一瓶普通興臺酒從投料到出廠要經過30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)“去凡求珍”的錘煉，至少經歷5年時間。

　　過節(jié)飲酒是酒文化中約定俗成的一部分，不僅有團圓喜慶的寓意，也有祈求太平的寄意。想來大家在春節(jié)聚會上喝的多的應該是白酒吧，所以我們就來點不一樣的，喝點千軍萬醬酒？

　　佳節(jié)，少不了一口千軍萬醬酒！佳節(jié)夜，與家人共飲一杯酒，在團圓中共享健康的喜悅。

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　　另外，好的醬香酒，不要一下喝光。俗話說，“好醬酒、存著喝，存一半，喝一半” 。

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